Hoje eu fiz um vídeo diferente, vou mostrar uma receita de biscoito de queijo goiano que é tradicional da minha família e foi aperfeiçoada pela minha irmã!!!
É um biscoito de queijo e utiliza polvilho doce, são os mesmos ingredientes do pão de queijo, só que com uma testura bem crocante!! Ensino também como enrolar o biscoito de queijo!
Ingredientes:
4 copos (300ml) de queijo minas curado ralado
3 ovos ( se não der o ponto, acrescentar mais)
250 g de margarina
1 copo (300ml) de leite
1 copo (300ml) de óleo
1kg + 1 copo (300ml) de polvilho doce (tem que ser o refinado)
Misturar os ingredientes e ir sovando até dar o ponto de enrolar.
Assar no forno quente (300 a 350º) por 7 min.
Está pronto o biscoitinho!
Agora é só chamar a família e servir com um cafézinho!!
Meus filhos adoram este biscoito, ele é muito bom !!!
Espero que gostem!