Hoy les tengo un nuevo desafío nuevo hacer la torta que tiembla, una receta de origen japonés, que se hizo viral en redes sociales y se caracteriza por ser súper esponjosa y temblar !! ¿Habré cumplido el desafío? Miren el video hasta el final. Los leo en comentarios.
Ingredientes:
Yemas 10
Huevos 2
Leche 140g
Aceite 90g
Harina 0000 200g
Claras 10
Azúcar 140g
Jugo de limón 12g
Hornear por 80 minutos a 160°
(El tiempo va a depender del tipo de horno y la altura del molde)
Momentos importantes:
00:01 Presentación del desafío: torta que tiembla
00:22 Características principales de la torta que tiembla
00:34 ¿Cómo es el paso a paso para preparar el bizcocho japonés?
01:42 Mis tips para batir las claras a punto nieve
03:40 ¿Cómo preparar el molde para la torta para hornear el bizcocho japonés?
04:00 Mis consejos para hornear la torta el bizcocho japonés
05:00 bizcocho Japones listo: ¿desafío cumplido?
06:15 Saludo final
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