Blaž Brodnjak: "Ne iščeš želeja, kremice, ampak iščeš občutek, da si kot doma." | Sladko-kisli svet

Blaž Brodnjak, predsednik uprave NLB, predsednik nadzornega sveta Združenja bank Slovenije in predsednik AmCham Slovenija. Poleg tega pa tudi pomemben člen v novem vinsko-turističnem projektu Familja v Halozah. V peti epizodi podkasta Sladko-kisli svet, Grega in Blaž razpravljata o povezavi poslovnega sveta z gostinstvom ter kulinariko, obravnavata aktualne izzive domače tradicionalne kuhinje ter problematiko kmetijstva. Poleg tega se posvetita tudi govoru o družinski blagovni znamki Familija in vplivu politične podpore pri vinarstvu. 0:00 - 0:53 Intro 0:53 - 1:36 Zakaj bi se Blaž Brodnjak odzval na povabilo na gostilniški podkast? 1:36 - 2:42 Prehranjevanje Blaža Brodnjaka 2:42 - 7:45 Poslovna kosila 7:45 - 9:50 Kakovost hrane v Sloveniji in tujini 9:50 - 13:24 Razmerje med vrednostjo in ceno 13:24 - 20:24 Smo gostinci slabi podjetniki? 20:24 - 24:28 Problemi domače tradicionalne gostilne 24:28 - 29:35 Zeleni prehod v Sloveniji 29:35 - 34:34 Investitorji 34:34 - 38:15 Investicija družine Brodnjak v vinarstvo 38:15 - 42:38 Laški rizling 42:38 - 52:12 Zakaj ni resne politične podpore v vinarstvu? 52:12 - 54:36 Problematika kmetijstva 54:36 - 1:00:20 Družinska blagovna znamka "Familija" 1:00:20 - 1:00:56 Vprašanje prejšnega gosta 1:00:56 - 1:01:14 Vprašanje za naslednjega gosta 1:01:14 - 1:01:35 Zaključek Gostilna Repovž Spletna stran - https://gostilna-repovz.si/ Instagram: https://www.instagram.com/gostilnarepovz/ Facebook: https://www.facebook.com/gostilnarepovz TikTok: https://www.tiktok.com/@gostilnarepovz Blaž Brodnjak Instagram: https://www.instagram.com/blazbrodnjak/ Familija: https://www.instagram.com/familijaestate/ NLB: https://www.instagram.com/nlb_slo/ Poslušate lahko na: Spotify: https://open.spotify.com/show/1PBIpno9xQv7syS6aEbqvw?si=485e91e403314424 Apple podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/sladko-kisli-svet/id1732984709 Produkcija in postprodukcija AKLIH