La palabra "Bocashi " es un término del idioma japonés que significa abono fermentado. Da una idea clara de la importancia de la participación de los microorganismos eficientes, nativos del suelo, en la transformación de las materias primas para producir abonos orgánicos. La técnica para su producción fue introducida en Costa Rica por el voluntario japonés Ingeniero Shogo Sasaki.
Para obtener un excelente desarrollo es importante tener un buen control de humedad inicial de los materiales usados.
RECETA ORIGINAL
3 sacos de carbón
3 sacos de cascarilla de arroz
3 sacos de gallinaza
3 sacos de tierra de montaña
1 saco de semolina
1/3 DE RECETA
1 saco de carbón
1 saco granza de arroz
1 saco gallinaza
1 saco tierra de montaña
1/3 saco semolina (15 kg)
RECETA BOCHASHI ORIGINAL ENRIQUECIDO
3 sacos de carbón +
3 sacos de cascarilla de arroz +
3 sacos de gallinaza+
3 sacos de tierra de montaña+
1 saco de semolina+
5 kg ceniza o fosfitos
450 g de levadura
5 litros melaza
20 litros Microorganismos montaña
25 kg de polvo de piedra (harina de rocas)
1/3 DE RECETA
1 saco de carbón
1 saco granza de arroz
1 saco gallinaza
1 saco tierra de montaña
1/3 saco semolina (16 kg)
1,25 kg ceniza o fosfito
150 gramos
1.25 litros melaza
5 litros microorganismos montaña
6.25 kg