Bolo de cenoura fofinho de liquidificador com aveia

👉Esta é uma receita prática de bolo de cenoura fofinho sem glúten e sem lactose. A massa da receita de bolo de cenoura de liquidificador é feito com aveia e polvilho doce, a textura é fofinha e a cobertura cremosa feita com chocolate derretido e leite vegetal.

RECEITA COM TABELA NUTRICIONAL👉 https://amorpelacomida.com.br/receita-de-bolo-de-cenoura-fofinho/

Ingredientes Bolo de Cenoura Fofinho de liquidificador:

INGREDIENTES MOLHADOS
2 xícaras de cenoura picada sem casca (250 g)
3 ovos
1 xícara de açúcar demerara (200 g)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1 colher de sopa de extrato de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml)
Pitada de sal

INGREDIENTES SECOS
1 1/4 xícara farinha de aveia (150 g)
1 1/4 xícara amido de polvilho doce (150 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)

CALDA DE CHOCOLATE
1 colher sopa amido de milho (7 g)
200 ml de leite vegetal
100 g chocolate 60% picado ou em gotas

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