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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã
Meu pão de ló: https://youtu.be/qCAX4bqRKxw
Ponto do chantilly: https://youtu.be/PG8gi3l1eQU
Coloração preto e vermelho: https://youtu.be/lI1HCY_1v-w
Massa utilizada: https://youtu.be/5HpyXB6Hxro
Massa de chocolate de 3 ovos: https://youtu.be/gB_aVgpBqCg
Leite ninho com morangos 🍓
Ingredientes:
* 100 gr de margarina (sem sal)
* 1 lata de leite condensado
Bata a manteiga e o leite condensado até ficar um creme bem lisinho.
Após, acrescente 300 gr de nata ou 1 lata de creme de leite sem soro. (Fica a critério de vocês 😉) e volte a bater. Para finalizar, acrescente 200 gr de leite em pó e misture com o auxílio de uma espátula.
1 caixinha de morango lavados e higienizados (ou a quantidade da preferência de vocês)
Dica: O morango não misturo ao recheio, acrescento ele contato com a massa, e o recheio por cima, para evitar que ele solte líquido.
Dica2: utilizo lata de creme de leite Nestlé, ela contém consistência.
Forma: 20x7
Peso: 2.300 kg
Ganache de escorrer:
* 200 gr de chocolate ao leite (nobre)
* 170 gr de creme de leite