Astazi invatam cum se face bougatsa, o reteta delicioasa de placinta cu crema de gris. Acest desert minunat se prepara usor, iar rezultatul este o placinta greceasca de milioane! Incearca si tu reteta de bougatsa si spune-ne in comentarii cum ti s-a parut!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 (4 portii)
1 pachet foi de plăcintă
75 g unt topit
Crema:
1 litru lapte
200 g griș
1 linguriță amidon
150 g zahăr
100 g unt
esență vanilie și lămâie
zahăr pudră
𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲
Pune laptele la fiert într-o cratiță, adaugă zahărul și esențele de lămâie și de vanilie și amestecă ușor.
În momentul în care începe să fiarbă laptele, adaugă în ploaie grișul, amestecând continuu cu un tel.
Adaugă și o lingurita de amidon și continuă să amesteci.
Lasă la fiert până capătă consistență și devine cremos, important este să fie grișul fiert. Oprește focul și încorporează untul.
Unge cu unt topit fiecare foaie de plăcintă și suprapune câte trei. Pune o parte din crema de griș, așezând-o la marginea foilor și rulează strâns, apoi așază ruloul de plăcintă în tava tapetată cu hârtie de copt.
Procedează la fel cu restul foilor, astfel obținând 4 rulouri și unge-le la final cu untul topit rămas.
Coace plăcintele în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, timp de 30-35 de minute sau până se rumenesc frumos.
După coacere, scoate tava din cuptor și lasă plăcintele puțin la temperat, apoi pudreaza-le cu zahăr.
Bougatsa este o bunătate și vă recomandăm să o faceți și voi.
#retete #desert #placinte
🔔Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C
🔎Reteta de bougatsa mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: reteta bougatsa, bougatsa reteta, placinta cu gris, placinta cu gris reteta, reteta placinta cu gris, placinta cu crema de gris, retete de placinta, placinta greceasca, reteta placinta greceasca
Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:
http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/
Facebook:
https://m.facebook.com/BucatarasOfficial/
https://www.facebook.com/Gustos.ro
https://www.facebook.com/Reteteculinare
https://www.facebook.com/Culinarro
Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro