Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer coxinhas incrivelmente saborosas! A massa cremosa e o recheio com sabor marcante irão deixar todos apaixonados por essa receita!
Eu irei mostrar todas as dicas e os segredos da produção dessa deliciosa receita para você ter sucesso na produção, poder vender e ganhar muito dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento da massa: 23 unidades (massa com 120 gramas)
Rendimento do recheio: 20 unidades (detalhes no vídeo)
Ingredientes para o recheio:
- 1,2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 colher (sopa) de alho-poró desidratado (vendido em lojas de especiarias)
- 1 colher (sopa) de tempero Lemon Pepper (vendido em lojas de especiarias)
- 3 dentes de alho ralados
- 1 colher (sopa) de colorau
- 2 colheres (sopa) de caldo de legumes em pó (vendido em lojas de especiarias)
- 3 colheres (sopa) de vinagre branco (também chamado de vinagre de álcool)
- Água (detalhes no vídeo)
- 400g de requeijão cremoso ou cream cheese (opcional)
Ingredientes para refogar o frango (após estar cozido e desfiado):
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 30g de tomate seco
- Salsinha e cebolinha a gosto
Ingredientes para a massa:
- 600g de batatas (cozidas junto às coxas e sobrecoxas)
- Leite ou água (detalhes sobre a quantidade no vídeo)
- 140g de manteiga ou margarina (com 80% de gorduras)
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
Para empanar:
- 1/2 kg de farinha de rosca
- Água
📌 Como aproveitar a sobra da massa cozida
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