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Pour cette nouvelle vidéo je pars à la découverte du PORTUGAL et ses spécialités !
- Pour commencer nous rencontrerons "Francelina" une jeune boulangère de 84 ans qui nous montrerera la fabrication du " Pão de Val de Ílhavo" !
- Ensuite je vous ferai visiter une célèbre pâtisserie de PORTO "confeitaria de bolhao".
- Puis dégustation des incroyables "BIFANAS" chez Conga !
- Je découvrirais également la fabrication du pain au maïs "broa de milho" à la Boulangerie « Mirasol »
- Je suivrais la fabrication des "Pasteis de Nata" avec Sandro .
-J'apprendrais à réaliser des "BOLA DE CARNE" chez Isabelle une cheffe pâtissière et cuisinière exceptionnelle!
-Enfin,pour finir je découvrirais la fabrication du célèbre "Broa d'AVINTES" !
Vous allez vous regaler dans ce voyage incroyable au portugal !
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00:00 Présentation BREAD TROTTER Portugal
00:35 Fabrication du " Pão de Val de Ílhavo" avec "Francelina
04:55 visite de la pâtisserie "confeitaria de bolhao"
07:00 Dégustation des "BIFANAS" chez Conga
08:10 "Broa de milho" à la Boulangerie « Mirasol »
15:20 fabrication des "Pasteis de Nata" avec Sandro
17:42 "BOLA DE CARNE" chez Isabelle
21:43 fabrication du célèbre "Broa d'AVINTES"
Remerciements à mon partenaire :
- Moulin du Courneau : https://moulinducourneau.com
- Présentation : Fabrice COTTEZ https://www.instagram.com/boulangeriepasapas/
- Réalisation : Maximilien VALTAT
- Cameramen: Simon Lecomte
- Montage Neals Petitgas-Sumba
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