「木曽路は全て山の中である」。
島崎藤村が記したこの言葉どおり、急峻な山々が迫る木曽谷。日照時間が短いこの地では、農業ではなく、良質な木材を生かした営みが続けられてきました。
その一つが木曽漆器。地元、奈良井の沢で採れる「錆土 (さびつち) 」は、丈夫で日常性に優れた、質実剛健な「用の美」をもたらしました。
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【Breath of Nagano 「お六櫛」 〜制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/2sA8kakU5nU
【Breath of NAGANO「内山和紙」 ～制約から生まれる創造性～】
https://youtu.be/YyTX5e3QWns
【Breath of Nagano 「水引」 〜制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/io5vJkTzTL4
【Breath of Nagano 「凍り豆腐」 〜制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/gSlTmza7_w0
【Breath of Nagano 「寒天」 〜制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/pGlFz2OsM9o
【Breath of NAGANO「わさび」 ～制約から生まれる創造性～】
https://youtu.be/Ob0PjrxXE9A
【Breath of Nagano 「市田柿」 〜制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/9Jng8MHN3YM
【reath of NAGANO「りんご」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/Lj3jSLHjk0g
【Breath of NAGANO「ぶどう」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/Q8hNWECuNrU
【Breath of NAGANO「ワイン」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/G3lreglygNQ
【Breath of NAGANO「酒」 ～制約から生まれる創造性～】
https://youtu.be/BUTBvCwim7c
【Breath of Nagano「日本酒 酒米編」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/LZCVd7k8mPg
【Breath of NAGANO「米」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/irmk28nVbf4
【Breath of NAGANO「信州味噌」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/cITDahqru4E
【Breath of NAGANO「信州そば」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/A3sRi5HnLcg
【Breath of NAGANO「野沢菜・すんき」～制約から生まれた創造性～】
https://youtu.be/KezJ4_eOqY0