Börek/Burek Rezept mit Hackfleisch | طرز تهیه بورک ترکی با گوشت چرخ کرده بسیار ترد و خوشمزه#

مواد لازم برای بورک گوشت🌸 روغن : ۲ قاشق غذا خوری پیاز : ۲ عدد گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم دارچین : نیم قاشق چای خوری زردچوبه : نیم قاشق چای خوری مرچ سیاه : نیم قاشق چای خوری نمک : ۱ قاشق چای خوری زیره : ۱ قاشق چای خوری پودر سیر : ۱ قاشق چای خوری خمیر آماده بورک : ۳۶۰ گرم پنیر چدار : ۳۰۰ گرم مواد لازم برای سس بورک تخم مرغ : ۱ عدد ماست : ۳ قاقشق غذا خوری روغن ۳ قاشق غذا خوری شیر زرده تخم مرغ ۲ عدد کمی شیر برای رومال کنجد بزارید بورک گوشت را داخل فر از قبل گرم شده در درجه ۱۷۵ به مدت ۲۵ دقیقه سرخ و طلایی شود Zutaten für Fleischburka Öl: 2 Esslöffel Zwiebel: 2 Stück Hackfleisch: 400 Gramm Zimt: Ein halber Teelöffel Kurkuma: ein halber Teelöffel Schwarzer Pfeffer: ein halber Teelöffel Salz: 1 Teelöffel Kreuzkümmel: 1 Teelöffel Knoblauchpulver: 1 Teelöffel Burke Teig: 360 Gramm Cheddar-Käse: 300 Gramm Zutaten für Burkasauce Eier: 1 Stück Joghurt: 3 Esslöffel 3 Esslöffel Öl Milch Eigelb 2 Stück etwas Milch für eine Serviette Sesam Lassen Sie die Fleisch-Burka 25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 175 Grad goldbraun braten. Ingredients for meat burqa Oil: 2 tablespoons Onion: 2 pieces Minced meat: 400 grams Cinnamon: Half a teaspoon Turmeric: half a teaspoon Black pepper: half a teaspoon Salt: 1 teaspoon Cumin: 1 teaspoon Garlic powder: 1 teaspoon Burke dough: 360 grams Cheddar cheese: 300 grams Ingredients for burqa sauce Eggs: 1 piece Yogurt: 3 tablespoons 3 tablespoons oil Milk Egg yolk 2 pieces a little milk for a napkin Sesame Let the meat burqa fry and golden in a preheated oven at 175 degrees for 25 minutes