Terletak 160 kilometer di bagian barat dari kota Surabaya, Kota warisan kerajaan Mataram ini (Madiun). Beras ketan merupakan bahan untuk Brem, di Desa Kaliabu kecamatan Mejayan, membuat brem menjadi tonggak bagi lebih 50 kepala keluarga di desa ini. Benoe mendatangi salah satu pengrajin brem yang telah ada sejak 1948 “Brem Rumah Joglo”, brem adalah makanan tradisional yang terbuat dari sari beras ketan, Benoe mengintip cara pembuatan brem yang dibuat di tempat ini.
Setelah melihat cara pembuatan brem, Benoe mendatangi CafeSongo, menu unik di sini adalah lele dumbo saus brem, menariknya chef Darmawan menggunakan lele dangan berat 4 kilogram, emmmm…bagimana cara membuatnya ikuti terus Chanel ini, Mumtazzzzz.
BREM RUMAH JOGLO
Jl. Terate RT. 09 RW. 02 Sumberjo, Tempuran, Kaliabu, Kec. Mejayan, Madiun, Jawa Timur 63153, Phone: 0857-8468-4248
CAFE SONGO
Jl. Serayu Timur No.160, Pandean, Kec. Taman, Kota Madiun, Jawa Timur 63133, Phone: 0852-1152-4718
#MakananMadiun#Brem#Mumtazzz