Quem cresceu com irmão sabe que a maior prova de amor era um puxão de cabelo, e comigo não foi diferente. Inspirada nessa batalha, no ultimo episódio da série "Fatias da Vida" fiz os Bang Bang Cookies pra celebrar essa irmandade: Biscoitos maravilhosos com gotas de chocolate que tomam forma graças as fortes pancadas que damos na forma durante seu cozimento.
Aproveito pra ensinar também um toffe ( caramelo crocante ) pra deixar os cookies ainda mais gostosos !
Ingredientes:
BANG BANG COOKIES
( rende 10 )
2 xícaras Farinha de Trigo
½ colher de chá ( rasa ) Bicarbonato de Sódio
Pitada de Sal
230g Manteiga sem sal, temperatura ambiente
1 ½ xícara Açúcar
¼ xícara Açúcar de Coco
1 Ovo
1 ½ colher de chá Extrato de Baunilha
200g Chocolate Amargo, picado