Brinjal Maldive Fish Sambal | கத்தரிக்காய் மாசி சம்பல்// katharikaai Massi Sambal
Brinjal Maldive Fish Sambal | கத்தரிக்காய் மாசி சம்பல்// katharikaai Massi Sambal
Ingredients:
365 grams or 2 brinjals
2 Tbsp of oil
1 big size onion or 165 grams
2 sprigs of curry leaves
6 pieces of pandan leaves
2 pieces of cardamom
1/4 Tsp of salt
chili flakes 1 1/2 Tbsp
1/3 cup or 50 grams of Maldives fish
lime/lemon according to your taste