La Ricetta della Brioche Feuilletée ispirata a Karim Bourgi, ripiena di una Ganache al Cioccolato Gianduja. Solo in questo Video, troverete la tecnica per ottenere una Brioche Croccante esternamente e Morbida coma una Nuovola all'interno!
Tutti i suoni di una Pasticceria Raffinata vi accompagneranno durante l'intero svolgimento del Video, con un effetto ASMR assicurato.
Piccolo suggerimento: aggiungete 15 ml di essenza di fiori d'arancio all'impasto per profumare la Brioche, donando un sapore più particolare!
🥐 PLAYLIST VIENNOISERIE 🥐
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◾ CAPITOLI DELLA RICETTA ◾
00:00 Introduzione
00:15 Impasto Brioche
02:07 Laminazione
03:36 Formatura
04:29 Lievitazione
04:45 Cottura
04:58 Ganache Gianduja
05:39 Risultato Finale
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Per ulteriori chiarimenti o se il video vi è stato utile, non esitate a lasciare un commento, sarò lieta di rispondervi.
Denise 🤍
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