Brioche, pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de pan dulce de origen francés, hecho a base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza es dorada obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.
- Ingredientes:
1/2 litro de Leche tibia
Una cucharada y media de levadura para hornear.
Media taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1 Cucharada de vinagre
Una cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos
6 tazas de harina
50 gramos de mantequilla.
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El paso a paso te lo dejo en el video, te invito a verlo y anímate a preparar deliciosos
Brioches !.
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La Levadura que utilizo la puedes conseguir aquí:.https://www.amazon.com/gp/product/B07Q24TQD4?ie=UTF8&linkCode=ll1&tag=spot01d-20&linkId=f8ca630be05fa33ee2310b942e1665e2&language=es_US&ref_=as_li_ss_tl
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Pyrex de vidrio recipiente de mezcla. Set Que utilizo los consigues aquí:
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Taza de medir que utilizo la consigues aquí:
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Hojas de papel para hornear que utilizo las consigues aquí:
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Rollo de recambio plástico lo consigues aquí:
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Cepillo de silicona para repostería y basting
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Bandeja antiadherente para hornear:
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Feliz Vida Mundo, divinas bendiciones!
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