ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler
Hamuru İçin
Bir buçuk su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Bir silme tatlı kaşığı kuru maya
Bir yumurta beyazı
Üç yemek kaşığı zeytin yağı
Bir yemek kaşığı sirke
Bir tepeleme tatlı kaşığı tuz
Altı , altı buçuk su bardağına yakın un kullandım kulak memesinden daha yumuşak olacak hamurumuz unumuzu temkinli kullanalım (bardak ölçümüz 200ml)
İç harcı
Beş yüz gram ıspanak
Bir demet yeşil soğan
Bir tepeleme yemek kaşığı Mısır unu
Bir yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber pul biber ve yeterince tuz
Bir küçük fincan sıvı yağ
İkiyüzelli gram beyaz peynir
Arası için
Altmış gram tereyağ
Bir küçük fincan sıvı yağ
Üzeri için
Bir yumurta sarısı
İki yemek kaşığı süt
Susam ve çörek otu
Önceden ısıtılmış yüzdoksan derecede altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun
#ekmek #börek #börektarifleri #poğaça #hamurişi #çörek #börektarifi #sebzeli #çörektarifi #hamurişitarifleri #ıspanaklıbörek #ispanakliborek