Resepi Pulut Durian, atau Pengat Durian yang sangat sedap jika dimakan bersama pulut kukus. Chen Nom tunjukkan langkah demi langkah cara penyediaan menu yang disukai oleh penggemar durian di luar sana.
Bahan-bahan untuk serawa durian:
1 mangkuk santan cair
Isi durian (dari 1 biji durian)
2 helai daun pandan
1/2 cawan gula putih
Sedikit gula melaka
Garam secukup rasa
1 mangkuk santan pekat
Bahan-bahan untuk pukut kukus:
500g pulut
1 mangkuk kecil santan
Sedikit garam
---------------------------------------------------------------------
Ingredients for Serawa Durian:
1 bowl of light coconut milk
durian (from 1 whole of durian)
2 pandan leaves
1/2 cup of white sugar
gula melaka
Salt to taste
1 bowl of thick coconut milk
Ingredients for steamed glutinous rice :
500g glutinous rice
1 small bowl of light coconut cream
salt to taste
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook