RECETA DE BUDÍN ESPONJOSO Y HÚMEDO. Sin huevos, sin lácteos y sin manteca. Este budín vegano es super delicioso y hacerlo lleva muy poquito tiempo!
INGREDIENTES
🌱 250 grs de harina de trigo ( Equivale a 2 tazas)
🌱 100 grs de azúcar ( Equivale a 1/2 taza)
🌱 60 ml aceite
🌱 220 ml de agua aprox (puede ser también leche vegetal)
🌱 1/2 cdta bicarbonato de sodio
🌱 1/2 cdta de polvo para hornear (levadura química)
🌱 1 pizca de sal
🌱 1 cdta de jugo de limón
🌱 1 cdta de esencia de vainilla
🌱 1 cda de cacao en polvo (10 grs aprox)
HORNO 180º
TIEMPO DE COCCIÓN: entre 30 a 40 minutos
PROCEDIMIENTO: batir en un bowl el aceite junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Luego le sumamos el agua y seguimos batiendo. Con la ayuda de un colador tamizamos sobre la preparación la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear. Mezclamos bien y sumamos las gotitas de limón. Dividimos la masa en dos partes y a una de ella le sumamos el cacao. Por últimos vertemos las preparaciones sobre un molde previamente aceitado y enharinado. Con la ayuda de un cuchillo o un palillo movemos la masa para que se mezcle un poco. Llevamos el molde al horno y para corroborar que está listo pincharemos con un cuchillo. Si sale limpio el budín está listo. A disfrutar!!
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Ambler - Video Classica de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300019
Artista: http://incompetech.com/