Jak łączyć produkty spożywcze, aby poprawić zdrowie? Aby zdrowa dieta była jeszcze zdrowsza? Bo warto wiedzieć, że najzdrowsze produkty odpowiednio połączone mogą dać jeszcze więcej korzyści dla zdrowia. W tym filmie pokażę to na przykładzie rośliny, jaką jest burak. Właściwości buraków są szerokie, podobnie właściwości zakwasu buraczanego. Warto jeść kiszone buraki, właściwości w formie fermentowanej są nawet jeszcze większe. Ale gdy połączymy buraki z pewnymi produktami, zyskamy jeszcze bardziej. W filmie opowiem, z czym łączyć buraki i jak zrobić pyszne, zdrowe danie z tych składników. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
https://drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
https://bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Buraki a zdrowie, z czym je łączyć, jak jeść
0:36 | Jakich wartości dostarczają buraki w diecie
5:55 | Buraki na anemię?
7:42 | Tania strategia obniżania ciśnienia tętniczego
8:25 | Lepszy przepływ krwi, mniejsza sztywność tętnic
9:03 | Buraki obniżają czynnik zwiększający śmiertelność o 66%
9:58 | Przepływ krwi w mózgu, pamięć i koncentracja
10:43 | Cukrzyca typu 2, wysoki poziom glukozy, insulinooporność
11:11 | Zdrowie wątroby i nerek
12:35 | Idealne połączenia i przepisy z burakami
17:29 | Kto nie powinien jeść buraków?
18:32 | Burak surowy czy fermentowany?
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
fb.me/drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.