La gastronomía yucateca es reconocida internacionalmente y uno de los platillos más representativos de la misma, es el tradicional BUT NEGRO. Hecho de una mezcla de chiles asados, tostados y molidos en lo que conocemos como Recado negro, qué es base para una variedad de platos de la Península de Yucatán. espero disfruten la receta y cuando la hagan, puedan decir conmigo...BUEN PROVECHO¡