👨🍳維也納煉乳棒🛒
【麵包】
高筋麵粉 300克、鹽 5.4克、糖 36克、奶粉 9克、新鮮酵母 9克、全蛋 15克、鮮奶 234克、奶油 24克
【內餡】
奶油 150克、糖 16.5克、煉乳 165克
00:00 維也納煉乳棒
02:31 麵團製作
10:34 麵包整形
16:01 煉乳夾餡製作
20:12 作法總複習
#維也納煉乳棒 #吳克己 #牛奶麵包
#維也納麵包 #冰心軟法 #煉乳抹醬作法
▶更多點心DIY:https://goo.gl/wW5Qo8
▶節目資訊:http://dessertfmtv.pixnet.net/blog
▶FaceBook:https://www.facebook.com/dessertftv/