#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika Хліб на заквасці на основі синього чаю з горіхами. Неймовірний колір та смак. Розказую дуже детально як готувати і що чим замінити.
https://youtu.be/2TI39urNpA8
Рецепт:
10 г чаю метеликового горошку+ окріп 3 стакани
Для хліба:
350 мл чаю
110 г пшеничної закваски
300 г пшеничного борошна для хліба
100 г пшеничного цільнозернового борошна
100 г борошна з дикої пшениці einkorn
11 г солі+20 мл води
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking -https://www.youtube.com/@ABCcookingwithNataliyaMashika
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - https://www.youtube.com/@withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliya_mashika