น้ำเตัาหู้ใบเตยเป็นเครื่องดื่มที่มีโปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพใครที่ทำเป็นอาชีพต้องรู้วิธีการทำโดยละเอียดว่าต้องแช่น้ำ3ชั่วโมงปั่นให้ละเอียดแล้วกรองโดยผ้ากรองที่ละเอียดมากคือผ้าฝ้ายดิบความเข้มข้นต้องได้ส่วนถึงจะอร่อยไม่เสียง่ายเก็บไว้ได้เป็นอาทิตย์
สูตร
ถั่วเหลือง1/2กิโลกรัม
ใบเตย10ใบ
น้ำเปล่า4ลิตร
น้ำตาล300กรัม
เกลือ1/2ช้อนชา