食材：
麵腸3根、薑絲60克、辣椒1根、客家酸菜30克、醬油10克、胡椒粉1/2匙、香油10克、白醋60克、糖6克、香菜10克
作法：
1.麵腸切塊後將麵腸翻面
2.起鍋將麵腸煎至金黃備用
3.起鍋加入油，加入酸菜及薑絲爆香
4.加入麵腸，調味，醬油、胡椒粉、糖、炒香
5.鍋氣產生後加入白醋炒至入味
6.起鍋前加入香油，香菜擺盤即可完成
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