สูตรกุยช่าย สำหรับทำขาย พร้อมสูตรไส้กุยช่าย ไส้เผือก ไส้หน่อไม้ ไส้กะหล่ำม่วง by ขายดี Channel
#กุยช่าย #กุยช่ายรวมไส้ #เมนูขายดี
ส่วนประกอบแป้ง (สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 51 ลูก ลูกละ 25 กรัม)
- แป้งข้าวเจ้า 160 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1000 มล
ส่วนประกอบไส้กุยช่าย
- กุยช่าย 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ส่วนประกอบไส้หน่อไม้
- หน่อไม้ต้มสุก 1/2 กิโลกรัม
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ส่วนประกอบไส้เผือก
- เนื้อเผือก 1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ส่วนประกอบใส่กะหล่ำม่วง
- กะหล่ำม่วง 1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบน้ำจิ้มกุยช่าย
- น้ำส้มสายชู 120 มล
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- ซีอิ๊วดำหวาน 30 กรัม
- พริกแดงจินดาโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่อง @khaideechannel ของเราด้วยนะคะ ^^