Рецепт читайте ниже!
Мой инстаграм https://www.instagram.com/stockholm_ira/
Мой подкаст https://anchor.fm/davaypochesnoku
Мелодия - Open Sky - Velvet Moon
Все мои треки я беру с сервиса EpidemicSound
Рецепт пирога из душистой герани.
Ингридиенты:
Коржи:
1 лимон
2 ст л (3-4 ложки) нарезаных листьев душистой герани
4 яйца
200 мл сахара (180 гр)
100 мл муки (60 гр)
100 мл крахмала (75 гр)
1 ч л пекарского порошка
Ванильный крем:
2 желтка
300 мл молока
1 ст л сахара
1 ст л крахмала
1 ч л ванильного сахара (можно заменить на щепотку настоящей ванили)
Глазурь:
400 мл (240 гр) сахарной пудры
3 ст ложки лимонного сока.
Консистенция глазури будет зависеть еще и от вашего лимона. Экспериментируйте. Добавьте лимонный сок. Пусть глазурь будет более жидкая, чем совсем густая.
Нагрейте духовку до 175 градусов
Нарежьте листья душистой герани и натрите цедру лимона
Взбейте яйца с сахаром (для коржей)
Смешайте сухие ингридиенты (мука, крахмал и пекарский порошок) и вмешайте их в яйца с сахаром
Вмешайте цедру и листья герани в смесь
Промажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями (можно просто проложить форму бумагой для выпечки)
Запекать 30 минут в середине духовки
Охладите бисквит и разрежьте на 2 коржа
Смешайте желтки, молоко, крахмал и сахар для крема. И взбивайте вручную на маленьком огне. Не давайте закипать! Если видите, что смесь начинает закипать - уменьшите огонь или снимите с плиты на несколько секунд. Продолжать, пока крем не загустеет. Поседним вмешать ванильный сахар или ваниль. Оставит
остывать.
Промажьте корж кремом, накройте вторым коржом. (я люблю обмотать пищевой пленкой и подержать в холодильнике, чтобы получше пропиталось)
Смешайте ингридиенты для глазури, добавьте краситель по желанию. Я добавила несколько капель свежей свеклы (просто натерла свеклу и через сито, выдавила несколько капелек)
Размажьте глазурь.
Получайте комплименты от родных. Не забудьте себе кусочек положить. Не считайте калории.
Больше рецептов в этом плейлисте!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqbuGVULmRTdoDFGDCRtj_6D
Что еще у меня интересного на канале?
Про Астрид Линдгрен
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqYkQZrQLkgblC_LLCy3WxV1
Про скандинавский дизайн
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqbh4ToTKG9YSU0DgtSt4MMJ
Про Стокгольм
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqbieakCTaCOK1nQ1lzTp90w
Про экологию
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqZ1BdQuoMTNTN2gHEajIwtK
прямые эфиры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqZ3MEVbcQ3Nx1L02HWUr0U_
Готовим вместе, рецепты, шведская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqbuGVULmRTdoDFGDCRtj_6D
Про фриланс, свое дело, предпринимательство
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqY6jilah-UxOn6jU5heEg9r
Личное, обо мне, влоги
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqb85d-DuYUaiGIFZ5D0dy_o
Про шведов и шведский язык
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoUC-xcucYqbRAsnI3gvSNDyYTVTa67Xu
КТО Я?
Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман.
Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.
Я - ваш инсайдер в Стокгольме.
Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле?
Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров http://www.walkstockholm.com/individualnye-ekskursii/
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке https://www.facebook.com/walkstockholm/events/
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ?
https://instagram.com/stockholm_ira
FB https://www.facebook.com/walkstockholm
Telegram t.me/stockholm_ira
Ссылка на подкаст
https://anchor.fm/davaypochesnoku
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск
Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на канал и первыми узнавайте о новых видео
https://www.youtube.com/c/IraStomberg
Немного обо мне:
Я живу и дышу Стокгольмом - с детства и до сегодняшнего дня. Я родилась в Москве, много лет жила в Израиле и теперь - в Швеции.
Тут я рассказываю о том, как я переехала и почему https://www.youtube.com/watch?v=MFprthP7UmA&t=602s
На моем канале я рассказываю о Стокгольме, предпринимательстве, жизни в Швеции, отношении к детям, о том, как я вожу экскурсии, показываю бытовые моменты, а также пью много чая в кадре, часто выгуливаю красную помаду и рассказываю о смешных шведских словечках.