#palakpaneerkirecipe #vegetarian #healthy #indianfood #шпинат #индийская кухня #домашняяеда #полезноивкусно
Забудьте про хлеб: роти – это вкуснее, легче, полезнее! - Forget bread: roti is tastier, healthier! - https://www.youtube.com/watch?v=TFxCzhwVXMg
Всем привет!! Сегодня хочу представить вам рецепт индийской кухни - ПАЛАК ПАНИР, что в переводе означает Сыр в шпинатном соусе. Панир – это индийский пресный сыр, по сути является прессованным творогом. Его можно так же заменить адыгейским сыром или даже малосоленой брынзой. Это вкусное , сытное и полезное блюдо для вашего рациона. Давайте приготовим его вместе.
Hello everyone!! Today, I want to introduce you to an Indian cuisine recipe – PALAK PANEER, which translates to "Cheese in Spinach Sauce."
Paneer is a traditional Indian fresh cheese, essentially a pressed cottage cheese. It can also be substituted with Adyghe cheese or even lightly salted bryndza.
This is a delicious, hearty, and healthy dish for your diet. Let's cook it together!
Ингредиенты:
• Панир - 350 грамм
• Шпинат - 300 грамм
• Лук - 2 средних
• Помидоры - 3 шт
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Имбирь - 2 см
• Чили перец - 1-2 штуки
• Тмин (зира) - 1 ч. л.
• Куркума - 1 ч. л.
• Молотый острый перец - 1 ч. л. (можно заменить на паприку)
• Молотый тмин (зира) - 1 ч. л.
• Молотый Кориандр - 1 ч. л.
• Гарам массала - 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для готовки - 6 ст. л.
• Масло Гхи (топленное масло) - 1- 2 ч. л.
• Вода - 120 мл.
• Сливки жирные - 70 мл.
Ingredients:
• Paneer – 350 g
• Spinach – 300 g
• Onion – 2 medium
• Tomatoes – 3 pcs
• Garlic – 5-6 cloves
• Ginger – 2 cm piece
• Chili pepper – 1-2 pcs
• Cumin (jeera) – 1 tsp
• Turmeric – 1 tsp
• Ground hot pepper – 1 tsp (can be replaced with paprika)
• Ground cumin (jeera) – 1 tsp
• Ground coriander – 1 tsp
• Garam masala – 1 tsp
• Salt to taste
• Cooking oil – 6 tbsp
• Ghee (clarified butter) – 1-2 tsp
• Water – 120 ml
• Heavy cream – 70 ml