Подробнейший мастер-класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.
Невероятно вкусный, нежный, тающий во рту пирог с капустой и мясным фаршем! Этот пирог - любимец всей нашей семьи!
Попробуйте испечь - не пожалеете!
РЕЦЕПТ:
2 стакана (500 мл) тёплой жидкости (молоко, кефир, сыворотка, вода)
25-30 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих 7-12 г (на 1 кг муки)
2-3 ст.л. сахара
1ч.л. соли с горкой
1/4 стакана растительного масла без запаха
4-5 стаканов просеянной муки (800-900 г)
НАЧИНКА
700 г - 1 кг капусты белокочанной
0.5 кг мясного фарша
2-4 луковицы
2 ст.л. масла для жарки
Соль и перец по вкусу
Яйцо для смазки пирога
Противень 28х40 см
ДЛЯ ТЕХ, КТО УЖЕ ИМЕЛ ДЕЛО С ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ И НЕ НУЖДАЕТСЯ В ТАКОМ ПОДРОБНОМ И НЕСПЕШНОМ ИЗЛОЖЕНИИ, РЕКОМЕНДУЮ ДРУГИЕ РОЛИКИ НА ЭТУ ЖЕ ТЕМУ, СВЕЖЕЕ И КОРОЧЕ:
ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ: https://youtu.be/CPBOmwppZTQ
ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ: https://youtu.be/h5pFuTgz44c
ПОСТНЫЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЬЕМ: https://youtu.be/vtWL3arqmto
КУЛЕБЯКА: https://youtu.be/bQvdOxU0JhU
ВИТУШКА С ИЗЮМОМ НА ПАРУ И В ДУХОВКЕ: https://youtu.be/CMw-pITDmnI
Колбаски, сосиски, котлетки...: https://youtu.be/-nzBsToAaFo
Я в Instagram: https://www.instagram.com/p/CUOB1tss7aM/?utm_medium=unknown
Для связи: [email protected]