Thành phần nguyên liệu 1kg thịt nạc 300g mỡ 200g đường 50ml rượu mai quế lộ 10g tiêu hột đen 2 muỗng cf muối 2 muỗng cf bột tỏi 1 muỗng cf bột ngọt 1 muỗng cf hạt nêm