🧡Hallo Freunde! Ich freue mich, dich auf meinem Kanal Lecker mit Ann zu sehen!
💛4 Eier
💙Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb
🧡Freunde, wusstet ihr, dass sich Eiweiß im kalten Zustand leichter vom Eigelb trennen lässt?
💚Falls das jemand wusste oder nicht wusste, schreibt es mir gerne in die Kommentare.
💛eine Prise Salz
🧡100 g (1/2 Tasse) Zucker
💙Die Eier für die Zubereitung unseres Kuchens sollten Zimmertemperatur haben.
💜Kalte Eier setzen sich schnell ab und unser Teig geht nicht auf.
🧡Das Eiweiß ist gut geschlagen, das Eigelb hinzufügen
💚Zitronenschale
🧡wir reiben nur den gelben Teil
💛100 g (1/2 Tasse) Mehl
💙sorgfältig mischen
💜Eine 22 cm Form mit Backpapier auslegen
🧡Damit das Papier gut haftet, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein
💚30 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen
🧡2 Eier
💛150 g (3/4 Tasse) Zucker
💙90 g Maisstärke
💜Zitronensaft
🧡500 ml Milch
💙kochen, bis es eingedickt ist
🧡90 g Butter
💛Die Zugabe von Öl ist nicht zwingend erforderlich, verleiht der Creme aber einen edlen Geschmack.
💜Sie können die Menge reduzieren, wenn Sie möchten, aber ich empfehle, 💚ein wenig hinzuzufügen
💙abdecken und abkühlen lassen
💛Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Stock, es sollte trocken sein
🧡abkühlen
💜100 ml (1/2 Tasse) kalte Schlagsahne
🧡100 g (1/2 Tasse) Frischkäse
💜gekühlte Sahne
💚Fertig ist die Creme
💙wir teilen den Keks in zwei Hälften
💛den oberen Teil abschneiden
🧡zur Dekoration zerkleinert
💜den Kuchen einsammeln
💚in den Kühlschrank stellen, um die Creme zu stabilisieren
💙Vielen Dank, dass Sie bis zum Ende zugeschaut und ein „Gefällt mir“ gegeben haben!
💛sehr leckerer Zitronenkuchen, zergeht auf der Zunge!
🧡Guten Appetit!
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#lecker_mit_Ann#rezept#Kuchen