Ingredientes
1.200 gr. De Puerco con Costillitas
1/2 Ramo de Cilantro
6 Calabacitas Locales o Italianas
6 Jitomates Guajillos
1 Cucharada Sopera de Aceite
1/4 De Barra de Mantequilla o Manteca
4 Hojas de Laurel
Clavos de Olor
Pimienta de Tabasco
Sal al Gusto
1/2 Cebolla Blanca
1 Chile Dulce o Pimiento Morrón Verde
6 Dientes de Ajo
2 Litros de Agua
6 Pimientas de Tabasco
6 Clavos de Olor
6 Hojas de Laurel
Queso Sopero o Panela Canasta al Gusto