Ingredientes 2 kilos de carne de res CHAMBARETE
Puedes usar costilla de res
Para cocer la carne 4 ajos
Media cebolla blanca
Sal
5 litros de agua
3 tomates
1 ajo
Un pedacito de cebolla
Consomé de tomate
Aceite de oliva
1 papa
4 zanahorias
2 chayotes
3 elotes
Ejotes
Puerro
2 calabacitas
2 plátanos machos
Hierba buena
Cilantro
Orégano orejon