Quello di oggi è un impasto facilissimo e soprattutto non necessita di lievitazione, ovvero lievita direttamente in forno, avendo utilizzato un lievito istantaneo! È versatile può essere usato per molte preparazioni sia appunto i Calzoni ma anche i PANZEROTTI fritti, la FOCACCIA, la PIZZA come vi spiego nel video!
È naturalmente un alternativa veloce ai classici calzoni, vi lascio il link 🔗 sotto 👇🏻
👉🏻Puoi sostituire il latte con acqua se preferisci e puoi farcire in mille modi diversi (come ti spiego nel video)
🌡️ COTTURA: 200° statico 190° ventilato per 20-25 minuti circa
📝 INGREDIENTI:
300 g Farina 00 (oppure 0)
250 ml Latte (o acqua)
6 g Sale
10 g Lievito Istantaneo per torte salate
20 g Olio
150 g Prosciutto cotto
100 g Provola affumicata o Mozzarella
Latte + olio per spennellare
Panzerotti fritti istantanei 👉🏻 https://youtu.be/3xLQ8t22sTY?si=QpAMolo1A5dk09WE
Panzerotti soffici al forno qui 👉🏻 https://youtu.be/LYlELss6o7c?si=yDknvvwQVErnvGQm
Calzone MAXI al forno 👉🏻 https://youtu.be/vR4u50QISeo?si=J2xAhocpIoAZwQYg
Calzone 1000 bolle 👉🏻 https://youtu.be/_Db21QATjhY?si=yXBAInlobKvX1c8G
Solo Acqua e farina Calzoni in padella 👉🏻 https://youtu.be/Lpkag0iba1E?si=maCQU7rKskKPVK0F
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