Banyak cara untuk mengempukkan daging salah satu caranya adalah dengan dibaluri tepung kanji. Proses pengempukan ini sebenarnya lebih cocok untuk daging kambing, dan lebih tepat untuk masakan tanpa kuah seperti sate atau steak, karena setelah dilumuri kanji, daging tidak perlu dicuci lagi.
Untuk bumbu sate pun saya tidak menggunakan kacang sangrai tapi saya menggunakan selai kacang, karena selain gurih selai kacang juga memiliki rasa yang komplek, jadi sangat nikmat untuk cocolan sate, apalagi membuatnya sangat simple.
Untuk itu selamat mencoba olahan daging dari keluarga subiantono ini ya, semoga bermanfaat untuk keluarga bahagia semua di rumah, jangan lupa di like di subscribe dan dishare ya, terima kasih 🙏🙏