المقاديرIngredients -
• أرز منقوع بالماء (يفضل أرز تايلندي أو مصري) Soaked rice (preferably Thai or Egyptian) -
• سكر Sugar -
• حليب سائل Liquid milk -
• قشطة Cream -
• قرفة Cinnamon -
• هيل Cardamom -
طريقة التحضيرCooking Method -
• نضيف كوب وربع سكر ونكرمله Add 1¼ cups of sugar and caramelize it -
• نضيف حليب سائل Add liquid milk -
• نحركه حتى يذوب السكر Stir until the sugar dissolves -
• نضيف كوب أرز منقوع في الماء Add 1 cup of soaked rice -
• نتركه يغلي حتى ينضج الأرز وينعم Let it boil until the rice is cooked and soft -
• يمكن إضافة كمية من الحليب عند الضرورة Add more milk if necessary -
• نهرس الأرز قليلاً Mash the rice slightly -
• نضيف القشطة Add cream -
• نضيف القليل من الهيل Add a little cardamom -
• نضيف القليل من القرفة Add a little cinnamon -
• نخلط المقادير Mix the ingredients -
• نتركه على نار هادئة لمدة ٥ دقائق Let it simmer on low heat for 5 minutes -
• الوجبة جاهزة، بالصحة والعافيةThe dish is ready. Enjoy your meal
#رمضان #رمضان_2025 #شيف_رحمة #اكسبلور #explore