本期节目主要内容：我国的三文鱼一直以来主要依赖进口，每年进口量10万吨左右，是全球最大的三文鱼进口国之一。不过近年来这种情况有了很大改观，在新疆、山东、山西等地，养殖三文鱼都已经获得成功，国内供应总量能达到2万吨左右。而让很多人想不到的是，在山西太行山深处的一个小村子，竟然有着目前华北地区最大的淡水三文鱼养殖基地，年贡献产量能达到800吨。
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