Để có món nhâm nhi cho những ngày Tết sắp đến, Diễm chia sẻ cách làm món Chân Gà Sốt Thái. Chân gà mình có thể mua loại đã sơ chế sẵn rất tiện lợi hoặc dùng chân gà sống. Trong video Diễm chia sẻ rất kỹ cách sơ chế chân gà, dai giòn và thật thơm ngon. Công thức này Diễm được anh Phi Hùng chia sẻ cho Diễm, Diễm cảm ơn anh nhiều! Món Chân Gà Sốt Thái này dùng trong thực đơn của nhà hàng Dim Sum, vì vậy sẻ không có vị cay nồng, nước sốt Thái đặc trưng và cần biết cách pha để vị đậm đà thơm thật thơm. Mình có thể làm sẵn và cất tủ đông đá rất tiện. Mình cùng vào bếp làm món Chân Gà Sốt Thái với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
1kg chân gà / 1kg chicken feet
1/2 củ hành tây / 1/2 onion
10g gừng / 10g ginger
1,5 lít nước / 1,5 liter water
Nước đá lạnh / Ice water
2 lít nước / 2 liter water
4 mc giấm / 4 tbsp vinegar ( 60ml )
Nước / Water
▫️ Nước sốt / The sauce
30g đường / 30g sugar
8g bột ngọt / 8g MSG
40g tương ớt tỏi / 40g chili garlic sauce
120g tương ớt ngọt / 120g sweet chili sauce
25g tương tom yum / 25g tom yum sauce
30g nước mắm / 30g fish sauce
1,5 trái chanh / 1,5 lime
10g sả / 10g lemongrass
5g lá chanh / 5g lime leaves
#diemnauy #changasotthai
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrows - Aakash Gandhi
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.