Cách nấu cháo lươn xứ nghệ của người Nghệ của người Nghệ An cái độc đáo đầu tiên là về nguyên liệu gồm Lươn Đồng róc xương, hành tăm, bột màu điều, nghệ, rau răm... Sau nữa là công thức, xông thức cũng rất độc đáo: Lươn Đồng được ướp và xào sẵn (Trùng với cách nấu Súp Lươn), và hòa vào Cháo...
- Mọi chi tiết tham khảo tại : dongduongmart.com
- Bài hướng dẫn chi tiết tại : https://dongduongmart.com/cach-nau-chao-luon-xu-nghe-dung-kieu/