【検証】牛乳を使うパンとスキムミルクを使うパンにどのような違いがあるのかを検証。 characteristics of skimmed milk

【お知らせ】 現在子育て奮闘中のため動画活動休止しております🙇‍♂️動画制作とは別に新たな試みとしまして イラスト活動をスタート❗️ うーくんプロデュース 『こねきち』くんをインスタで更新しております😊 是非見に来てください！ https://www.instagram.com/konekichi_koubou ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回はパン作りをしていて 感じる疑問や謎に迫る 検証動画をやっていきます‼️ 【牛乳を使うパンとスキムミルクを使うパンの違い】を比較検証してみました❗️ 驚きの結果から 普段のパン作りに活かせる情報が 盛り沢山になってますので 是非最後までご視聴よろしくお願いします。 インスタ新アカウント https://www.instagram.com/upankoubou 似たような検証動画↓ 牛乳を使うパンと水を使うパンにどのような違いがあるのかを検証。 https://youtu.be/ymlZn9jaIWI 〈目次〉 0:00 オープニング 1:41 材料の紹介 2:01 スキムミルクとは 3:46 検証実行 10:25 検証まとめ 11:16 エンディング 〈検証用丸パンの材料〉 強力粉　80g 砂糖　4g 塩　1g インスタントドライイースト　1g 無塩バター　7g 🅰️牛乳55g 🅱️水49.5g+スキムミルク5.5g 〈作り方〉 ①強力粉、砂糖、塩、イーストをボウルに入れ混ぜ合わせる。 ②バターを加えある程度手でこねる ③手にくっつきにくくなったら 10分ほど台の上でこねる。 ④きれいに丸めてラップをしたボウルで 二次発酵(40℃オーブンで30分) ⑤ガス抜きを行い分割。 ⑥乾燥させないように濡れた布巾をかぶせ10分間ベンチタイム。 ⑦ガス抜きを行い、成形する。 ⑧40℃のオーブンで30分二次発酵。 ⑨200℃の予熱が終わったオーブンで12分焼く。 オススメ動画 🔰パン作り初めての方は こちらの動画を見てください！ 「初めてでも大丈夫！ 簡単にできちゃうパン作り」 https://www.youtube.com/watch?v=hMXFKjBgU9c&feature=share 「失敗しない噂の台湾カステラの作り方。失敗したからこそ分かるアドバイス！」 はこちら https://youtu.be/2qw2F1Xob3k 自宅で高級食パン⁉︎乃が美風ふんわりモッチリ生食パンの作り方。 https://youtu.be/QHScBiQmLpk しっとりふわふわなケンタッキー風ビスケットの作り方。Kentucky Fried Chicken KFC https://youtu.be/0AQwnPuvDUo たった35分で生地から作る❗️驚き超簡単チーズナンの作り方❗️ how to make cheese nuns https://youtu.be/CXSyp-4UFUs クリーム溢れ出す幸せクリームパンの作り方。how to make cream bread https://youtu.be/_Nz4iS5wJ_o 1時間でパンは作れる❗️簡単美味しいシュガーバターパンの作り方。how to make sugar butter bread https://youtu.be/q2AtXbs0frY 【うーぱん工房SNS】 ・Instagram https://www.instagram.com/upankoubou/ ・Twitter https://twitter.com/RHRlfL0x 【BGM】 FREE BGM DOVA-SYNDROME #検証動画 #スキムミルク #パン作り