Chawarma ou shawarma, kebab traditionnel en Turquie et au Moyen Orient, est une delicieuse viande marinée accompagnée de delicieuses crudités et d'une sauce à l'ail, d'une créme de sesame, le tout servi dans un pain pita ou dans une assiette.
Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
▶ La recette du pain pita : https://youtu.be/fMzo8-dM5GE
▶ La recette du pain kebab : https://youtu.be/cKplTC-fl98
🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄
🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, independants et amazon)🌶️
👉https://amzn.to/3ZKirMt
Plus de recettes FOOD IS LOVE :
▶ Berliner Kebab : https://youtu.be/bmLrQ_hiosA
▶ Tikka massala : https://youtu.be/XDMJEoRqij8
▶ Cheese Naan : https://youtu.be/OWRHYI_0was
▶ Sandwich Banh Mi : https://youtu.be/esQo_yVy2vo
Me suivre :
▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/foodislove40/
▶ Me suivre sur facebook : https://www.facebook.com/foodislove40/
Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK
▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/3e5mNYX
▶ Ma poele à crepe : https://amzn.to/3ryNusP
▶ Ma cocotte en fonte pyrex : https://amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth
▶ Mon thermometre de cuisine : https://amzn.to/3beBffg
▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU
La musique :
▶ Walking in the Sky - Nico Staf
▶ Walk into Paradise - Carmen María and Edu Espinal
-------------------------------------------------------------
Ingredients pour 1.2 kilo à 2kilo de viande
Poitrine ou cuisse de poulet
150gr de yaourt nature
4 à 6 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron
10cl d'huile d'olive
1cac de cumin
1cac de coriandre moulue
1cac de paprika
1cac de piment fort (facultatif)
1cac de tomate concentrée
1/2cac de poivre blanc
1cac de sel
1 pincée de canelle
Sauce à l'ail :
150gr de yaourt nature
3cas de mayo
3 gousses d'ail
1/2cac de cumin
1/4cac de piment fort
1 pincée de sel et poivre
le jus d'1/2 citron
Tahina :
Graines de sesame dorées + huile d'olive
Pour les crudités :
tomates, concombres, oignons rouges, piment, coriandre et menthe fraiche
jus de citron, huile d'olive, poivre...