Nếu mình muốn có món tráng miệng hay chè ngon mà nấu đơn giản thì Diễm thấy món chè đậu xanh này rất phù hợp. Chè nấu nhanh, nguyên liệu không cầu kì mà ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon. Chè dẻo dẻo, đậu xanh bùi bui, bột bán kim dai dai, nước cốt dừa béo béo, thêm miếng rau câu giòn giòn thơm thoảng thoảng mùi lá dứa, ngon lắm luôn. Mình cùng vào bếp nấu chè với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 10 phần / portions
◽️ Rau câu lá dứa / Pandan agar
500ml nước / 500ml water
30g đường / 30g sugar ( 2 tbsp )
5g rau câu / 5g agar agar ( 2 tsp )
100ml nước lá dứa / 100ml pandan juice
[ 2 lá dứa + 110ml nước lạnh / 2 pandan leaves + 110ml cold water ]
◽️ Chè / Mung bean paste
200g đậu xanh / 200g mung bean
600ml nước / 600ml water
2g muối / 2g salt ( 1/3 tsp )
30g bột bán kim / 30g tapioca pearl ( 2,5 tbsp )
3 mc nước / 3 tbsp water
10g tinh bột bắp / 10g corn starch ( 1 tbsp )
3 mc nước / 3 tbsp water
600ml nước / 600ml water
150g - 180g đường / 150g - 180g sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
◽️ Nước cốt dừa / Coconut milk
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
2g muối / 2g salt ( 1/3 tsp )
30g đường / 30g sugar ( 2 tbsp )
3g tinh bột bắp / 3g corn starch ( 1 tsp )
#diemnauy #chedauxanh #che
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.