มาทำขนมที่ฮิตมากกกกกก ในอดีตกันดีกว่าาา ฮิตถึงขั้นคนต่อแถวซื้อยาวยมากๆๆๆ รอติวทีหลายชั่วโมงเลย นั่นคือ คอฟฟี่บัน หรือ ที่เรารู้จักกันในชื่อโรตีบอยนั่นเอง เป็นขนมปังที่คลุมด้วยคุกกี้กาแฟ หอม นุ่ม อร่อยมากกกก
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 320 กรัม
ยีสต์ 4 กรัม
น้ำเปล่า 155 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 40 กรัม
ส่วนผสมหน้าคุกกี้กาแฟ
กาแฟ 4 ช้อนชา
น้ำร้อน 10 กรัม
เนยเค็มนิ่ม 55 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
FB : https://www.facebook.com/chefnun
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iamchefnun/?hl=th
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : [email protected]