Chia sẻ cách làm món Hoành Thánh của người Hoa- Cách nấu nước dùng thơm ngon đậm đà 雲吞做法
#hoanhthanh
#cachnaunuocleo
#monnguoihoa
🌸Nguyên liệu làm nhân hoành thánh:
Thịt heo xay 500g
Thịt tôm 150g
Trứng gà 1 quả
Gừng 5g
Đầu hành 10g
Bột khô cá Dãnh ( Cá Ngộ)
Dầu mè 15g
Bột năng 2 muỗng canh
Lá hoành thánh 500-700g
🌸Gia vị nhân hoành thánh :
Đường 20g
Muối 7g
Bột ngọt 5g
Bột nêm gà 7g
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
🌸Nấu nước dùng :
Xương heo 500g
khô Cá Dãnh 2con
Gừng 20g
🌸Nêm gia vị cho 3 lít nước dùng
Muối hột 30g
Đường phèn 45g
Bột ngọt 1/2 canh
Sốt bào ngư 1 muỗng canh
Nấu 60 phút
🌸Ăn kèm
Hành
Hẹ
Tiêu
Xà lách
Liên hệ mua mì hoặc lá Hoành Thánh Sủi Cảo:
Số Đt: 090.262.4188 (Anh Khang)