千葉のラーメン史は、多様な潮流が織りなす壮大なドラマだ。その中で、静かに、しかし確実に存在感を放ってきたのが、塩ラーメンである。千葉の塩ラーメンの起源は、定かではない。しかし、そのルーツを辿れば、日本のラーメン黎明期にたどり着く。横浜開港とともに、中国から伝来した麺料理。それは、やがてラーメンとして進化を遂げる。その過程で、醤油、味噌、豚骨など、様々なスープが生まれた。塩ラーメンもまた、その一つであった。千葉は、海に囲まれた土地柄。豊かな海の幸は、ラーメンのスープに深みと滋味をもたらした。特に、アサリやハマグリといった貝類からとる出汁は、千葉の塩ラーメンの特徴となった。千葉の塩ラーメンは、奥深く、そして変化に富んでいる。その歴史は、千葉の食文化そのものを物語っていると言えるだろう。
今回は、千葉県の有名塩ラーメン店をセレクトさせていただき、食べログ令和７年２月５日時点の「千葉県ラーメンランキング」を基準に、HANA CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。