น้ำยาป่าตีนไก่ เมนูที่หลายๆคนชอบทานวันนี้โจ๊กนำเอาวิธีทำนำยาป่าขาไก่สูตรง่ายๆมาฝากครับสูตรนี้ง่าย แถมอร่อยจนเอาไปทำขายยังได้เลยครับลองชมดูครับ
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
ขาไก่ 500 กรัม
หองแดง 1 ถ้วย
กระชาย ½ ถ้วย
กระเทียม ½ ถ้วย
ข่า 10 ชิ้น
ตะไคร้ 4 ต้น
พริกแห้ง 1 ถ้วย
พริกแดงสด 6 เม็ด
น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย
ใบมะกรูด 5 ใบ
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
The ingredients
2 Mackerel
500g Chicken feet
1 Cup Shallot
½ Fingerroot
½ Garlic
10 pcs Galanga
4 pcs Lemon Grass
1 Cup Dried chillies
6 Red Chili
1 Cup Fermented fish sauce
5 Kaffir Lime Leaves
1 Cup Spring onion
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก