#Armando En Tu Cocina #chilesrellenos
Chiles rellenos de carne Molida con chicharron una preparación de relleno super rica capeados y bañados en una salsa de frijol y queso gratinado una delicia de sabor chiles rellenos muy faciles y muy deliciosos de Armando En Tu Cocina CHILES RELLENOS MUY MEXICANOS.
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INGREDIENTES PARA EL CHICHARRÓN
3 jitomates 400 gramos
2 chiles serranos 100 gramos
2 ajos
1 ramita de cilantro
1/4 de cebolla
3 chiles de arbol
2 chiles guajillo
1 cucharadita de sal
170 gramos de chicharron
SALSA DE FRIJOL
3 tazas de frijoles
1/4 de cebolla
1 cucharada o 1 cubito de knorr de pollo
2 ajos
7 chiles poblanos asados y pelados
7 pedacitos de queso tipo manchego o para derretir
6 huevos separadas claras de yemas
harina la necesaria para los chiles
palillos para cerrar los chiles
aceite el necesario
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