【麻煩哥】🎉 潮州 翅 Chiu Chau style Shark Fins Soup！ (中文字幕/Eng Sub.) 接近「酒樓味道」，魚翅 高湯做法😋 / 響應保育「仿翅」一樣可以有好質感😍

Hello 大家好！由今集開始，麻煩依個頻道就踏入兩週年。首先，我要多謝每一位支持麻煩哥嘅朋友，喺依兩年來嘅支持。之後我會繼續以「重質不重量」嘅初心，繼續做D「比好食更好食」嘅菜式，同各位網友一齊分享。入返正題，今集，我會同大家分享潮州翅嘅做法，喺拍依條片之前，我都掙扎咗好耐，究竟用真翅好，定係仿翅好呢。最後，都係以保育為原則，決定食材都係用返仿翅去做。但係個湯底就跟足傳統做法，實行來一次做「假翅真做」。味道講真，做出來真係有小小酒樓風味架，希望大家唔好覺得我咁做係儍仔啦。好啦，我哋即刻去片.... 麻煩哥潮州菜式系列： 潮式蠔烙 (蠔餅) Chiu Chow Oyster Omelette https://youtu.be/Xnmzc_KNukg 潮州 反沙芋 https://youtu.be/6Ng_Xte7zA4 潮州人 - 潮州凍烏頭 • 生醃瀨尿蝦 • 炒蜆仔肉 • 白焯獅蚶 https://youtu.be/xm8oYg5XxsE 潮州 沙爹牛河 https://youtu.be/6Q6yUny3BaE 潮州蠔仔粥 https://youtu.be/VKFO8PMyffM 潮州蠔仔粥 https://youtu.be/VKFO8PMyffM 潮州蝦棗😍 (粿肉) https://youtu.be/IUUZGRuOB3w 年年有餘❤️ 彩頭 半煎煮 紅鮋 https://youtu.be/59h9FGZA3Vc 潮州炒薄殼 https://youtu.be/Gn8absEgD2A 潮州 金瓜 梅膏骨 https://youtu.be/DVdwjeF2GEI 潮州炒菜脯 https://youtu.be/lRbLbTXvteM 潮州 反沙芋 https://youtu.be/6Ng_Xte7zA4 潮州 蝦棗 https://youtu.be/Z9xn50WEY9U 潮州翅 https://youtu.be/VOfSSlayVMk 潮州 糯米卷 https://youtu.be/sR7iLsJegmo 潮式 沙嗲牛肉炒芥蘭 https://youtu.be/kCsfejHAo98 潮州 糖醋麵 https://youtu.be/WRMxpYYS2ZQ 潮州 蟹棗 https://youtu.be/6kI2btqD8oE 如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 ! @https://www.youtube.com/channel/UCLJCryf1vkv61fIJpiOe4ig Facebook 專頁：https://www.facebook.com/535576707162925?referrer=whatsapp