完熟バナナを乗せたしっとり濃厚♡チョコバナナケーキ | Chocolate banana cake
いい感じに熟した美味しいバナナをバナナジュースにするか悩んで、久しぶりにチョコバナナケーキにしよってことになりました。。
誰にも相談してない、自己完結です、、笑
焼きたても美味しいし、翌日もさらに美味しくなって、ついつい
ダイエット中なの忘れて2つも食べちゃいました、、
ジムに通ってるからいいよね～ちょっとくらい、、で逆に体重が増えるという、どういうこと？
美味しいから友達にも焼いて送ることにします^^
チョコとバナナは幸せな組み合わせです♡
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】7.5×5×H3cm
60g Unsalted butter無塩バター 60g
60g granulated sugarグラニュー糖60g
1Egg*beaten egg(room temperature)50g
卵1個(室温)50g
40g soy milk豆乳40g
50g Sweet chocolate スイートチョコレート 50g
100g Cake flour薄力粉100g
15g cocoa powder ココアパウダー 15g
2g Baking powderベーキングパウダー2g
For Toppings
100g Ripe banana(net weight)熟したバナナ(正味)100g
【Directions】
①Beat the egg well
②Add chocolate and soy milk into the bowl.
microwave at 600ｗ for 30sec.
③Put Unsalted butter in a bowl and mix until soft.
④Add granulated sugar and mix well.
⑤Add a beaten egg little by little while mixing with the whisk.
⑥Add melted chocolate and mix well.
⑦sift in cake flour,cocoa powder,Baking powder,and mix.Mix roughly with using rubber spatula.
⑧trans fer to a plastic bag or pastry bag.put the dough into cups.
⑨Put on sliced banana .
⑩Bake at 170℃（338°F）for 20minutes
⑪When they are done, place them on a wire rack and leave to cool.
*Stick into the muffin with a banboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
*When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
【材料】7.5×5×H3cm 5個
60g Unsalted butter
グラニュー糖60g
卵1個(室温)50g
豆乳40g
スイートチョコレート 50g
薄力粉100g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー2g
For Toppings
熟したバナナ(正味)100g
【作り方】
①卵を溶いておく。
②ボウルにチョコレートと豆乳を入れる。
電子レンジ600w30秒加熱して溶かす。
③無塩バターをゴムベラでよく混ぜる。
④砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
⑥溶かしたチョコを加えてよく混ぜる。
⑦ふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて
さっくりと混ぜる。
⑧絞り袋に生地を入れて型に絞る。
⑨上にバナナスライスを乗せる。
⑩170℃に温めたオーブンで20分焼く。
⑪ワイヤーラックの上で冷ます。
*竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり!
ただし焼きすぎると、パサついて美味しくないので焼きすぎないように
してください。
*粗熱が取れたら、乾燥しないようにビニール袋などに入れてください。
*ブリキの型にしたものはセリアさんで購入しました。
多分本来の使い方とは異なるとは思いますが、しっかりしていて、便利です。