دونات شکلاتی
مواد لازم
پودر مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۲ قاشق چایخوری
شیر گرم سه چهارم لیوان
مواد خمیر
ارد سفید یک ونیم لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک یک سر انگشت
بیگینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری
کره اب شده ۵۰ گرم
مایع مخمر درست کردیم
سس شکلات
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
کره ۴۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
شیر داغ نصف لیوان
طرز تهیه
ابتدا مواد مایع خمیر را با هم مخلوط کنید بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کنه
بعد تمام مواد خمیر به اضافه مایع مخمر را مخلوط کرده
بعد از ورز دادن بزارید یک ساعت استراحت کنه
خمیر را باز کرده قالب زده
بزارید ۳۰ دقیقه دوباره استراحت کنه
تو روغن سرخ کنید
مواد شکلات را با هم مخلوط کرده روی دونات را سس شکلات ریخته
نوش جان
---------------------------------
**Chocolate Donuts**
**Ingredients:**
*For Yeast Mixture:*
- Dry yeast: 2 teaspoons
- Sugar: 2 teaspoons
- Warm milk: 3/4 cup
*For Dough:*
- White flour: 1 1/2 cups
- Egg yolks: 2
- Salt: a pinch
- Baking powder: 1/3 teaspoon
- Melted butter: 50 grams
- Prepared yeast mixture
*For Chocolate Sauce:*
- Dark chocolate: 120 grams
- Butter: 40 grams
- Sugar: 2 tablespoons
- Hot milk: 1/2 cup
**Instructions:**
1. Mix all the ingredients for the yeast mixture and let it rest for 15 minutes.
2. Combine all the dough ingredients along with the prepared yeast mixture. Knead the dough well and let it rest for 1 hour.
3. Roll out the dough and cut it into donut shapes. Let the shaped dough rest for another 30 minutes.
4. Fry the donuts in oil until golden brown.
5. For the chocolate sauce, mix all the sauce ingredients together and pour it over the donuts.
**Enjoy!** 😊🍩